I Encontro: Consumo Consciente - 12/06/2013

          Há algum tempo atrás postamos aqui no blog o cartaz de divulgação do evento Consumo Consciente que o Projeto iria realizar na Universidade. Hoje irei contar um pouquinho do que aconteceu.

          

          Houve a apresentação dos participantes do grupo de Teatro que existe na Federal e em parceria com o Projeto, realizou a abertura das atividades fazendo pequenos improvisos relacionados com nossa exposição “Fome de Você”.

          Esta exposição objetivou evidenciar momentos em que casais criam suas histórias e constroem uma memória particular em restaurantes, bares, cozinhas e outros tantos lugares que venham a marcar. Quantas vezes não nos pegamos pensando naquele restaurante que fomos com alguém especial, ou aquela comida que sempre nos remete a um antigo namorado, ou antigo amor. Foi pensando nestes momentos e nestas histórias que grandes amigos permitiram o uso de fotos do cotidiano em sua construção.

          Estavam presentes para os debates alguns participantes do Consumo Consciente ABC, e alguns produtores familiares que compartilharam conosco suas experiências e dificuldades encontradas do decorrer do caminho. Saliento ainda, a participação de alunos que contribuíram significativa para esta acalorada conversa em um clima descontraído, proporcionado sempre pelo aconchego de uma cozinha.

Ficou curioso para ver mais fotos? Visite nossa página no Facebook:

https://www.facebook.com/MemoriaDosPaladares

Pizzada Vegana no Coletivo Casa da Lagartixa Preta - 08/06/2013

       

          A Casa da Lagartixa Preta “Malagueña Salerosa”é um laboratório para a realização de práticas e onde são desenvolvidos o que acreditam ser importante para uma vida autônoma coletiva e para a transformação da, na medida em que compreendemo que a transformação coletiva e individual não ocorre separadamente, mas são partes complementares entre si.

          A Casa é também um espaço de fortalecimento de relações de amizade, onde há a abertura para troca com outros coletivos e indivíduos, expondo ideias e práticas diversos para todos aqueles que acabam não tendo oportunidade em outros lugares. Um espaço para experimentar e difundir essa quebra da lógica da cultura vigente não só no meio libertário, mas no bairro, nas famílias, amigos não-ativistas ou militantes e entre outros.

Na Casa da Lagartixa Preta… 

• Tem uma horta agroecológica. Onde antes havia terra com muito entulho, hoje tem muitas ervas medicinais, temperos, bananeiras, mamoeiro, goiabeira, feijão, milho, couve, hortaliças e muitas plantas espontâneas.
• Tem uma biblioteca onde se pretende realizar tanto curso de línguas quanto grupo de estudos mais políticos, tudo aberto a qualquer pessoa interessada.
• Coleta-se água da chuva e usa-se para regar a horta e dar descarga no banheiro.
• Tratamos a água da pia da cozinha, desviando o cano de saída para um círculo de bananeiras na horta.
• Construiu-se um galpão para guardar todas as ferramentas e o banco de sementes.

Marcy Rock e Ana Dietrich

          A coordenadora do Projeto de Memória dos Paladares, Ana Maria foi até a Casa da Lagartixa Preta em uma pizzada vegada e lá estabeleceu contato com os participantes do Coletivo convidando-os para possíveis eventos realizados da Universidade e em outros locais, afim de debater assuntos como hortas  urbanas. 

Ficou interessado pelo local? Acesse: http://www.ativismoabc.org/

Evento: Seminário Terra, alimento e Liberdade - 05/06/2013

          O seminário Terra, Alimento e Liberdade. O que você alimenta quando se alimenta ocorreu entre os dias 03 e 07 de junho e teve como objetivo ampliar os espaços de discussão sobre temas referentes à Agroecologia dentro da Universidade de São Paulo – USP, contando com a participação de estudantes, alunos convidados e militantes do movimento agroecológico.

          No dia 05 a coordenadora do Projeto de Extensão Memória dos Paladares, Ana Maria  e a bolsista Ana Sueling  participaram. O tema abordado foi sobre os sistemas produtivos: aspectos socioambientais da produção em sistemas agroecológicos onde tópicos como: Princípios da Agroecologia e potenciais agrícolas nos ecossistemas tropicais; A produção de alimentos por meio do cultivo de sistemas agroflorestais na Mata Atlântica e; Estrutura fundiária necessária para os sistemas agroecológicos com base na agricultura familiar e a problemática dessa estrutura no contexto brasileiro. Aspectos de sociabilidade específicos do pequeno agricultor familiar e a incompatibilidade com a estrutura latifundiária foram debatidos.

        
          Segue abaixo algumas impressões que ficaram desse enriquecedor momento:

           Imagine..... o que um holandês faria no alto do Rio Negro no meio da Amazônia????? Turismo ecológico???? Pescaria???? Não.... Nenhuma das respostas mais interessantes não estariam corretas para esta pergunta, pois o primeiro palestrante do evento que participei hoje realiza pesquisa sobre roças de tribos indígenas desta regiões.

            
          Pensar em uma roça hoje nos parece muito complexo, uma vez que qualquer alimento que queiramos consumir está disponível nas prateleiras de nossos supermercados. Pensar em uma roça se tornou algo distante da realidade urbana, e principalmente compreender como este processo ocorre em uma tribo indígena, sabendo que a terra a ser utiliza é extremamente ácida parece mais complicado ainda.

          E sobre agrofloresta, você já ouviu falar? Pois é, até a presente tarde eu também não... e, muito me surpreendeu dentro de uma comunidade acadêmica, um humilde agricultor explanar com tanto amor e dedicação sobre sua terra e como a academia parece não se importar significativamente com a agricultura familiar, parecendo que os olhares estão voltados para pesquisas relacionadas a agroindústria, voltada para pesticidas e agrotóxicos. Dolorido ouvir que até outro dia crianças filhas se agricultores simples tinham vergonha de seus pais.... Mas esperançoso em saber que esta realidade está mudando.

          E o trigo???? Já pensou porque comemos pão? Simples porque desde o descobrimento do Brasil, nossa cultura alimentar vem sendo moldada de acordo com os padrões alimentares europeus. Não faz sentindo nenhuma um país que pode ter uma alta produção de mandioca ou milho ter um consumo muito maior de trigo. O mesmo vale para a maçã, fruta importada da Europa... Alguém já viu alguém comendo bananas na novela??? Aposto que não.... Nossos hábitos alimentares estão e sempre foram moldados não de acordo com o que há pra ser comido na região em que vivemos, mas de acordo com os moldes midiáticos impostos por uma elite que pensa o que é bom para “intelectuais”. COMER É UM ATO POLÌTICO, que envolve status e eu achando que simplesmente era porque tinha um paladar “desenvolvido”.

          Consumo consciente é comer alimentos que são cultivados e produzidos em sua época.... Por exemplo não queira comer morangos no verão escaldante..... Comer conscientemente é simplesmente respeitar a natura e o tempo de cada um dos alimentos por ela fornecidos.

          Tudo isso que vos conto agora, são apenas algumas poucas reflexões de tantas que em um exercício mental de alta qualidade realizei esta tarde, e estes exercícios só são possíveis quando nos permitidos deixar o conforto de nossos “lares” e enfrentarmos o medo de nossa suposta” inferioridade intelectual” nos permitindo, sem medo, ou preconceito, conhecer outras opiniões e argumentos.... da simplicidade do agricultor, até dredis andantes estranhamente colocados em um auditório lotado.

Por Ana Sueling Alves Diniz

Ana Dietrich e Ana Diniz

Gostou do tema? Acesse:

 http://comerativamente.wordpress.com/2013/04/22/seminario-terra-alimento-e-liberdade-o-que-voce-alimenta-quando-se-alimenta/

Aproveite e deixe aqui seus comentários e sugestões. 

Evento: Entrega de Produtos pelo Consumo Consciente ABC - 19/05/2013

          O  Consumo Consciente ABC é uma Cooperativa de Consumo de Produtores da Agricultura Familiar que está dedicada a compra em comum de artigos para seus sócios-cooperados, visando a participação coletiva dos mesmos, tanto na gestão como na aquisição dos produtos e alimentos, estabelecendo vínculo direto com o produtor, valorizando assim o seu trabalho e integrando o campo com a cidade.

        

          A compra coletiva propõe como benefício a garantia da qualidade do produto e sempre a possibilidade de fugir do preço flutuante do mercado além do  escoamento da produção sem competição com o setor dominante.

          A princípio a infra-estrutura utilizada pelo Consumo Consciente é organizar o escoamento dos produtos através de veículos utilitário e um ponto para a criação da sede onde serão feitas as assembleias da cooperativa, a distribuição dos produtos, processamento de alimentos, capacitações dos consumidores e produtores e realização de eventos de culturais.           

       
          Em 19/05/2013 a entrega das compras coletivas  foram realizadas na Rua da Abolição s/n° na frente da UFABC e o Projeto Memória dos Paladares acompanhou o evento. 

Ficou curioso e quer saber mais? Acesse: 

http://consumoconscienteabc.blogspot.com.br/p/consumidores.html